Doba přípravy: 30min
Výsledné množství: 2 porce
Suroviny:
Postup:
Cibuli nakrájíme nahrubo, cuketu na malé kostičky (cca 1cm). Čočku propláchneme.
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli. Jakmile je hotová, přisypeme kari a chviličku prohřejeme. Jakmile se kari rozvoní, přisypeme do hrnce cuketu a čočku, promícháme a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Přikryjeme pokličkou a vaříme 15min. Pokud chceme mít dhal řidší (spíš omáčkovitější), tak v průběhu vaření můžeme konzistenci doladit přilitím trochy vody.
Tipy:
Zkusím příště přidat 1 prolisovaný stroužek česneku.
-----
Dhal se bude hezky doplňovat s indickou plackou.
-----
Vajíčko k této příloze nebylo špatné, ovšem maso v indické omáčce by bylo ještě lepší.
Výsledné množství: 2 porce
Suroviny:
- 160g očištěné cukety
- 160g červené čočky
- 1 středně velká cibule
- 2-3x 5ml odměrka koření (kari nebo kurkuma + garam masala, ...)
- 30g přepuštěného másla
Postup:
Cibuli nakrájíme nahrubo, cuketu na malé kostičky (cca 1cm). Čočku propláchneme.
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli. Jakmile je hotová, přisypeme kari a chviličku prohřejeme. Jakmile se kari rozvoní, přisypeme do hrnce cuketu a čočku, promícháme a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Přikryjeme pokličkou a vaříme 15min. Pokud chceme mít dhal řidší (spíš omáčkovitější), tak v průběhu vaření můžeme konzistenci doladit přilitím trochy vody.
Tipy:
Zkusím příště přidat 1 prolisovaný stroužek česneku.
-----
Dhal se bude hezky doplňovat s indickou plackou.
-----
Vajíčko k této příloze nebylo špatné, ovšem maso v indické omáčce by bylo ještě lepší.
Žádné komentáře:
Okomentovat