Výsledné množství: 2 porce
Suroviny:
- 1 mladá cuketa
- 250g žampionů
- 2-3 svazky natě mladé cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- olivový olej na smažení
- sůl, pepř, příp. chilli koření
Postup:
Ve woku rozehřejeme olivový olej. Cibuli nakrájíme a dáme smažit.
Dále si nakrájíme česnek na plátky a očištěné žampiony na čvrtky. Jakmile cibule začne zlátnout, přisypeme česnek a žampiony, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Cuketu nakrájíme na kostičky a jakmile jsou žampiony dostatečně opečené, přisypeme ji k nim. Dochutíme solí, pepřem a chilli. Cuketě stačí cca 5min pobyt v pánvi - bude už dostatečně tepelně upravená, ale pořád ještě zůstane lehce křupavá.
Cibulovou nať nakrájíme a do woku přisypeme na poslední cca 2min smažení.
Žádné komentáře:
Okomentovat